Chin Chin

Chin Chin ist ein westafrikanischer frittierter Snack. Ein knuspriges, donutartiges Gebäck oder frittiertes Brot aus Mehl und anderen üblichen Backzutaten. Chin Chin wird aus Teig hergestellt, der Mehl, Zucker, Butter und Milch enthält. Zu den optionalen Zutaten gehören Eier, Muskatnuss und Backpulver. Der Teig wird normalerweise geknetet und in verschiedene kleine Formen und Größen (1 Zoll im Quadrat (mehr oder weniger), etwa 1/4 Zoll dick) geschnitten, bevor er in Pflanzenöl frittiert wird.

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