Caballa

La caballa es un pescado comestible importante que se consume en todo el mundo. Como pescado graso, es una rica fuente de ácidos grasos omega-3. El pescado caballa se echa a perder rápidamente, especialmente en los trópicos, y puede provocar una intoxicación alimentaria por escombroides. Por lo tanto, a menos que se enfríe y cure adecuadamente, debe comerse el día de su captura.

En Niyis, nuestra caballa se congela adecuadamente para mantenerla fresca y, por lo tanto, reducir su carácter de deterioro a una cantidad infinitesimal.

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