Colección: Otro
La carne, incluidos los mariscos, representa una parte valiosa de una dieta omnívora equilibrada. La importancia de las carnes y mariscos desde el punto de vista nutricional está relacionada con su contenido en proteínas de alta calidad, todos aminoácidos esenciales para el mantenimiento muscular porque son una fuente equilibrada. La carne y el marisco también son fuentes ricas en minerales y vitaminas, como hierro y vitamina B12, así como otros micronutrientes esenciales para el crecimiento y el desarrollo.
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