Colección: Frijoles con Miel

Los frijoles con miel, también conocidos como frijoles marrones nigerianos o frijoles dulces nigerianos, son una variedad de frijoles de ojo negro con un sabor dulce distintivo. Conocidos en yoruba como Ewa Oloyin, estos caupíes de color marrón claro con forma de riñón se disfrutan en toda África occidental. Los frijoles con miel son ricos en proteínas y son especialmente adecuados para desarrollar y reparar tejidos corporales. Contienen hidratos de carbono muy complejos debido a la energía y las proteínas. Debido a esto, los frijoles se digieren lentamente y ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

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