Scotch Bonnet Chili, auch Scotch Bonnet Pepper genannt, ist eine feurige und aromatische Chilisorte. Es ist eine wichtige Zutat in vielen karibischen und westafrikanischen Gerichten und verleiht der Küche eine unverwechselbare Schärfe und einen fruchtigen Geschmack.
Niyis
Scotch Bonnet Chili (scharfe Paprika)
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Produktinformation
Scotch Bonnet Chili (scharfe Paprika)
Ernährung 
Zutaten: Scotch Bonnet Chili (scharfe Paprika)
| Typische Werte | Wie verkauft, 100 g bieten: | |
|---|---|---|
| Energie | 40 kcal | |
| Kohlenhydrate | 8,8g | |
| Eiweiß | 1,6g | |
| Fett | 0,4g | |
| Faser | 5,3g |
Verwendung
Hier sind einige beliebte Verwendungszwecke von Scotch Bonnet Chili:
-
Soßen und Gewürze: Scotch Bonnet Peppers werden häufig zur Herstellung von scharfen Soßen, Pfeffersoßen und Gewürzen verwendet. Sie können mit anderen Zutaten wie Essig, Knoblauch und Früchten gemischt werden, um würzige und aromatische Saucen zu kreieren, die zu verschiedenen Gerichten passen.
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Eintöpfe und Currys: Scotch Bonnet Chili ist eine häufige Zutat in karibischen und westafrikanischen Eintöpfen und Currys. Seine Schärfe und sein fruchtiger Geschmack verleihen diesen herzhaften Gerichten Tiefe.
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Suppen: Die Zugabe von Scotch-Bonnet-Chili zu Suppen kann ihnen eine würzige Note verleihen und so ein kräftiges und aromatisches Suppenerlebnis schaffen.
Andere Informationen
Die Kerne und Membranen der Scotch-Bonnet-Chilischoten enthalten den größten Teil der Schärfe. Wenn Sie einen milderen Geschmack bevorzugen, sollten Sie erwägen, einige oder alle Kerne und Membranen zu entfernen, bevor Sie den Pfeffer in Ihrem Rezept verwenden.
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