Tropical Sun Gemahlener Reis 500g (Tuwo)

Gemahlener Reis ist ein Grundnahrungsmittel in der afrikanischen und südasiatischen Küche. Gemahlener Reis von Tropical Sun ist eine äußerst vielseitige Kochzutat. Eine glutenfreie Alternative zu Grießmehl,

Tropical Sun Ground Rice enthält viele tolle Nährstoffe, von denen einige unten aufgeführt sind.

Kühl und trocken lagern.

Wird in einer Plastiktüte geliefert.

Hier sind einige häufige Verwendungszwecke für gemahlenen Reis:

1. Backen: Reismehl wird beim glutenfreien Backen häufig als Ersatz für Weizenmehl verwendet. Es kann zur Herstellung von Kuchen, Keksen, Brot und anderen Backwaren verwendet werden.

2. Verdickungsmittel: Gemahlener Reis kann als Verdickungsmittel in Suppen, Soßen und Soßen verwendet werden. Es trägt dazu bei, diesen Gerichten Körper und Textur zu verleihen.

3. Panieren und Panieren: Reismehl kann als Panade für frittierte Lebensmittel wie Hühnchen oder Fisch verwendet werden. Beim Frittieren entsteht eine knusprige und leichte Konsistenz.

4. Nudeln und Knödel: Reismehl ist eine wichtige Zutat in vielen asiatischen Gerichten, insbesondere bei der Herstellung von Nudeln und Knödeln. Es wird häufig in Rezepten wie Reisnudeln, Reiskuchen und Reisknödeln verwendet.

5. Babynahrung: Gemahlener Reis wird oft als Basis für selbstgemachte Babynahrung verwendet. Es kann gekocht und zu einem glatten Püree püriert werden und bietet so eine nahrhafte und leicht verdauliche Option für Kleinkinder.

6. Verdickungsmittel in der Hautpflege: Reismehl wird auch in einigen Hautpflegeprodukten wie Gesichtsmasken und Peelings verwendet. Es wird angenommen, dass es sanfte Peeling-Eigenschaften hat und dabei helfen kann, überschüssiges Öl von der Haut zu absorbieren.

Hier ist ein Grundrezept für die Zubereitung von Tuwo aus gemahlenem Reis:

Zutaten:

• 2 Tassen gemahlener Reis (Reismehl)
• Wasser
• Salz (optional)

Anweisungen:

1. In einem großen Topf etwa 4 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Je nach gewünschter Konsistenz Ihres Tuwos können Sie die Wassermenge anpassen.

2. In einer separaten Schüssel den gemahlenen Reis mit etwas Wasser zu einer glatten Paste vermischen. Die benötigte Wassermenge kann variieren, beginnen Sie jedoch mit etwa 1 Tasse Wasser.

3. Gießen Sie die Reispaste nach und nach in das kochende Wasser und rühren Sie dabei ständig mit einem Holzlöffel oder Schneebesen um. Dadurch wird verhindert, dass sich Klumpen bilden.

4. Rühren Sie die Mischung weiter kräftig um, bis sie eindickt. Das Tuwo sollte steif werden und beginnen, sich vom Topfrand zu lösen.

5. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und decken Sie den Topf ab. Lassen Sie das Tuwo etwa 10–15 Minuten köcheln und rühren Sie dabei gelegentlich um, damit es nicht am Topfboden kleben bleibt.

6. Probieren Sie das Tuwo und würzen Sie es bei Bedarf mit Salz. Gut umrühren, um das Salz in die Mischung einzuarbeiten.

7. Den Topf vom Herd nehmen und das Tuwo etwas abkühlen lassen. Beim Abkühlen wird es fester.

8. Sobald das Tuwo abgekühlt ist, befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und formen Sie daraus kleine Kugeln oder einen Hügel.

9. Servieren Sie das Tuwo mit einer Suppe oder einem Eintopf Ihrer Wahl, z. B. Egusi-Suppe, Okra-Suppe oder Ogbono-Suppe.

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